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澳门永利注册:鸡蛋吃腻了,来个水炒鸡蛋换个口味咋样

时间:2017/11/22 15:43:39   作者:澳门永利注册   来源:澳门永利注册   阅读:6   评论:0
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鸡蛋吃腻了,来个水炒鸡蛋换个口味咋样

鸡蛋的吃法有众多,来款水炒鸡蛋换个口味怎样?

一、将鸡蛋打散,香葱洗净砌末,放入蛋液中拌和平均。

鸡蛋吃腻了,来个水炒鸡蛋换个口味咋样

这种水炒鸡蛋味道清鲜,香软糯,入口即化,凝而不固,软嫩清淡的香味。

澳门永利注册作法:

作料:黄汤、芝麻油、荤油、盐、熬白肉的汤、味素各数量适宜。

辅料:香葱末。

澳门永利注册温馨提醒:炒蛋过程中,铁勺自始至终不可以下锅拌和,不然会影响品质。

主料:鸡蛋2个。

二、在炒锅里放入荤油烧至温热时,先放切碎的葱花略煸,而后放上熬白肉的汤、黄汤、氯化钠、味素烧开,火不可以太大,将蛋液倒入汤里,见锅壁上凝固时,用铁勺将锅边和锅底凝固的鸡蛋向锅半中腰翻炒,不让鸡蛋粘锅底,炒至鸡蛋所有凝结,不粘锅时,汤色由浑变清时,淋入少量芝麻油即可盛起装盘。澳门永利注册


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